1. 말차, 왜 지금 전 세계가 주목하나최근 카페와 SNS에서 ‘말차 라떼’, ‘말차 스무디’가 폭발적으로 인기를 끌고 있다. 단순한 색감 유행을 넘어, 말차의 효능이 건강 트렌드와 맞물리며 글로벌 시장이 빠르게 성장 중이다. 일본 전통 차 문화에서 유래한 말차는 녹차 잎을 통째로 갈아 가루 형태로 만든 것으로, 카테킨·루테인·클로로필·아미노산 등 다양한 영양 성분이 그대로 남아 있어 일반 녹차보다 영양 밀도가 높다.특히, 말차는 찻잎을 우려내는 차와 달리 ‘분말 전체를 섭취’하기 때문에 체내 흡수율이 높고, 항산화 성분을 최대한 그대로 섭취할 수 있다는 장점이 있다. 2. 말차 효능 7가지2-1. 강력한 항산화 작용말차에는 녹차보다 약 137배 높은 카테킨(EGCG) 함량이 보고됐다. 카테킨은 활..
