요즘 말차에 빠져있다. 카페인 함량때문에 주로 점심식사 후에 섭취하는데,씁쓸한 뒷맛이 입안과 기분을 기분좋게 또 건강하게 해주는 느낌이 있다.한국말차를 주로 마시지만 글로벌로는 일본말차가 더 유명해서 이 둘의 차이를 알아보기로 한다. 한국 말차와 일본 말차의 기본 개념말차란, 고운 분말 형태로 만든 녹차로써 일반적인 녹차 잎을 뜨거운 물에 우리지 않고, 잎 전체를 가루로 빻아 물에 휘저어 마시는 방식이다. 이 방식은 차를 단순히 마시는 것을 넘어 건강 효능까지 온전히 섭취할 수 있다는 점에서 최근 많은 이들에게 주목받고 있다. 특히 한국 말차와 일본 말차는 비슷한 외형을 지녔지만, 실제 맛과 품질 면에서 뚜렷한 차이를 보인다.한국 말차는 주로 하동이나 보성과 같은 전통 녹차 산지에서 생산된다. 이 ..
